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酒真的是越陈越香吗？
喜爱酒的朋友都会珍藏酒，认为酒是越陈越香的，真的是这样的吗？不用看酒的种类吗？今天，合肥烟酒回收的小编就来为大家分析一下。
我国历来有“酒越陈越香”的说法，合肥烟酒回收小编认为这个观点是不完全正确的，主要针对什么样的酒，每种酒的酒龄都是不一样的。比如啤酒，就应该当天喝比较好，啤酒在放置过程中会氧化掉。黄酒普遍酒龄**应该是一年。否则会因氨基酸与糖类发生美拉德反应而生成多量的类黑精，影响酒的风味，并加深其色度。
合肥烟酒回收表示，菌水“喷射激起泡沫”的办法，并立即压盖，以减少瓶颈氧含量。啤酒的允许保存期，通常比其他酒短。其他酒类的贮存期(酒龄)均应因酒而异。
葡萄酒的酒龄也因酒而异，一般的产品，酒龄不宜过长。例如干型白葡萄酒，通常可在酿造后的次年3~4月份，经净化处理后即装瓶，再在瓶中贮放6个月即可出厂；干型红匍萄酒尤其是特殊年份的红葡萄酒，其酒龄较长甚至相当长，但也应适可而止。国外有的葡萄酒，为使其具有较明显的果香味，在成品酒中加人一小部分葡萄原汁，那它的真正酒龄又该如何“抠”呢？所以，对酒龄之类的问题。
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