在昆明多年回收老酒的生涯中，也遇到过一些职业藏酒人士。今天昆明回收老酒小编就花点时间，跟大家聊聊，挑选具有升值潜力的白酒，一共分几步。 首先：挑选收藏白酒，忌买到假酒。因此，收藏白酒之前，学习一些基本的酒类鉴定知识是很有必要的。先把我国酒的历史搞清楚，起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚，把真品酒的特征搞清楚，遇到难解之迷要打破沙锅问到底，不断积累经验。再者就是购买白酒要通过正规渠道。现如今，大部分白酒通常都会有一份“酒类流通随附单”这种被称为白酒可以作为鉴别酒类真假的重要依据之一。（老酒和部分酒品除外） 第二：收藏白酒，高度酒。一般而言，50%vol是白酒的一个分水岭，浓香通常为52%vol以上；酱香通常为53%vol的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏，而50%vol以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇很容易挥发，酒质亦容易变坏，无法长期保存。初学者可先挑选价格适中的二线名酒、地方名酒收藏。千万不要急于求成。方法是“以酒养酒”。即在购买藏品时，除留足收藏的部分外，再多购一部分作为投资收藏。等过一段时间价格上涨时，卖出富余的藏品，所得资金用于购买自己中意的藏品，滚雪球似的发展，越滚越
